お店のサービス状況をリサーチ|覆面調査の魅力を紹介

作業者

本当の姿を知るために

虫眼鏡

普通のお客さんとして

飲食店などの評価は様々なものが出回っていますが、信頼性という面で差が大きいのが実態です。そこで、より信頼性を向上させるために利用されているのが覆面調査で、一般のお客さんが調査員としてその飲食店を利用します。この調査員は、食べたい料理を食べて飲みたいものを飲みますし、会計も自分たちで行います。そして、調査結果のレポートを出すことで一定の謝礼を受け取れますので、実質的に軽い負担で飲食店を利用できることがメリットです。覆面調査の調査員は飲食店とは関係のないリサーチ会社などに登録しており、いくつか指定された飲食店の中から希望するところを調査します。レポートの内容による謝礼の増減はありませんので、良い点は正直に褒めますし、悪い点は悪いと指摘することができるため、評価が曲げられることもありません。あくまでも利用者の個人的な感想ということになります。ここで大切なことは、恣意的に良くも悪くも操作されていないということで、そのレポートを見る人にとってストレートな感想として届けることができることです。覆面調査のレポートを利用される方は、公平性の高い評価を手に入れることができ、飲食店選びに役立てることができます。また、飲食店にとってはストレートな評価は怖い面もありますが、覆面調査で良い評価を得られれば大きなアドバンテージになります。飲食店としては、いつ調査員で来ても良いように良い料理や接客を、高いレベルで維持していく必要があります。